Dans la société actuelle, le gaspillage alimentaire atteint des sommets alarmants. Les produits à date courte représentent une solution à la fois économique et écologique.
Ces denrées autrefois négligées et jetées cachent des avantages pour notre portefeuille et pour notre planète.
Découvrons ce qu’ils sont et leurs principaux avantages.
Qu’est-ce qu’un produit date courte ?
Un produit à date courte est un article dont la date de péremption approche.
Cette mention ne signifie pas toujours que le produit est impropre à la consommation après cette date. Pour la plupart des aliments qui ne sont pas frais, cela indique plutôt qu’il est préférable de le consommer rapidement pour profiter d’une fraîcheur optimale. Ainsi, les pates et le riz ont aussi une date de consommation conseillée.
Quand ils sont proposés en boutique, ces produits dates courtes sont affichés à des prix réduits pour encourager leur vente rapide et éviter leur gaspillage.
Des économies importantes
L’achat de produits à date courte permet de réaliser des économies importantes. Les magasins réduisent leurs prix pour écouler ces articles avant qu’ils ne deviennent invendables. En tant que consommateurs, vous les trouvez parfois avec des rabais de plus de 50% par rapport au prix habituel.
En intégrant ces produits dans votre liste de courses, vous diminuez significativement le montant de vos factures d’épicerie sans abaisser la qualité de votre alimentation.
Évitez le gaspillage alimentaire
Si les produits dates courtes ne sont pas achetés, ils sont jetés. En ajoutant quelques produits dans votre panier, vous contribuez activement à la réduction du gaspillage alimentaire.
Chaque année, des tonnes de nourriture consommable sont jetées simplement parce qu’elles atteignent leur date de péremption, alors que les produits sont encore sains et mangeables.
Donnez une seconde chance à ces aliments. Vous économisez de l’argent, et vous participez à un mouvement écologique essentiel.
La découverte de nouveaux produits
L’achat de produits à date courte peut se transformer en un avantage culinaire.
En effet, cela vous encourage à essayer des articles que vous n’auriez peut-être pas achetés autrement. Cette raison peut être liée à la méconnaissance du produit ou un prix habituel trop élevé.
Combinez votre démarche à la recherche d’une alimentation propice à la découverte de saveurs.
Une contribution à une économie circulaire
Opter pour des produits à date courte favorise une économie circulaire. Chaque produit est utilisé à sa pleine valeur. Cela encourage les pratiques commerciales responsables et soutient les entreprises qui s’efforcent de minimiser leur impact environnemental.
Choisir des produits dates courtes locaux ou bio vous permet de soutenir ces initiatives et de contribuer à un système alimentaire plus durable. Pour cette raison, ne recherchez pas vos produits uniquement dans les supermarchés. Faites aussi vos courses dans les magasins de producteurs ou bio, et sur les sites qui se positionnent contre le gaspillage alimentaire.
Un geste important pour l’environnement
L’achat de produits à date courte est un geste pour l’environnement. Jeter n’est pas que du gaspillage alimentaire, c’est aussi un gaspillage des contenants et une augmentation des déchets à traiter.
Le fait d’acheter des produits destinés à être jetés est donc un comportement écologique. Ces petits actes qui semblent anodins ne le sont pas. Si nous les faisions tous, cela ferait une différence considérable.
