La fête du chouchou et des produits du terroir à Salazie

La fête du chouchou et des produits du terroir à Salazie

La Ville de Salazie organise sa traditionnelle fête du chouchou, du 10 au 13 juin 2011. L’occasion de mettre en valeur le savoir-faire artisanal, agricole et culinaire des habitants du cirque.

Cette huitième édition de la fête du chouchou durera quatre jours et se déroulera sur le champ de foire de Hell-Bourg.

Près d’une cinquantaine d’exposants seront présents pour faire découvrir les spécialités de la commune : le chouchou, bien sûr, mais aussi la charcuterie, le tressage de la paille chouchou…

La commune de Salazie est la première productrice de volailles et de porcs de l’île. À l’occasion de la fête du chouchou, des agriculteurs d’écarts comme Bois-de-Pomme ou Mare-à-Martin viendront faire partager leur savoir-faire aux visiteurs.

Renseignements : Maison du Tourisme de Salazie – Tél. : 02 62 47 89 89

Author: pressecologie

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