Mieux connaître ce que nous mangeons
Jul03

Mieux connaître ce que nous mangeons

Open Food Facts, c’est le nouveau Wikipédia de l’alimentation. Ce projet collaboratif lancé le 19 mai dernier vise à créer une vaste base de données sur les produits alimentaires. Chacun peut apporter sa pierre à l’édifice et contribuer au recensement d’informations sur les produits alimentaires (ingrédients, données nutritionnelles etc…). Ces données sont réutilisables et redistribuables librement et...

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Le lundi, c’est végétarien !
Jun18

Le lundi, c’est végétarien !

Depuis 2009, l’Association Végétarienne de France a lancé la campagne “Lundi Jour Végétarien”. Selon l’association, les bénéfices sont multiples : manger végétarien un jour par semaine est bon pour la santé, la planète, les animaux… Végétarien, végétalien ? Un peu de vocabulaire pour commencer, un végétarien ne mange aucun animal. Un végétalien ne mange aucun produit d’origine animale (chair,...

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Le guide-répertoire de l’agriculture bio à la Réunion
Jun06

Le guide-répertoire de l’agriculture bio à la Réunion

Le guide-répertoire de l’agriculture biologique à la Réunion vient de paraître. Il est le fruit d’une co-édition tripartite : • L’association Bio Consom’acteurs (représentant les consommateurs de produits bio) • Le GAB (groupement des agriculteurs biologiques) de la Réunion (représentant les producteurs bio) • La Chambre d’Agriculture de la Réunion Le guide comporte trois parties : • Une première...

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Alimentation bio : suivez le guide
Jan13

Alimentation bio : suivez le guide

L’Association Santé Environnement France, qui réunit plus de 2 500 médecins, a publié un petit guide vert sur la bio-alimentation. Une série de conseils pour adopter une alimentation respectant à la fois la santé et l’environnement. Le “Petit Guide de la bio-alimentation” est téléchargeable gratuitement sur le site : ASEF “Puis-je utiliser mon micro-ondes pour cuire mes aliments ?”, “Le...

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